Valorize a desmama de bezerros

A desmama de bezerros de corte é a etapa final da fase de cria. Todo o processo de preparo das matrizes para a reprodução (estação reprodutiva), período de parição e fase de cria terminam em seu objetivo final, a desmama. A desmama é o momento chave da produtividade de toda fazenda de cria. Todas as somas de esforços para melhores indicadores zootécnicos e sanitários (taxas de concepção, gestação e parição/nascimentos) fecham suas contas na taxa de desmama. Todo criador que acompanha seus indicadores de produtividade, deseja desmamar bezerros mais pesados, pré-adaptados para a recria e cada vez mais cedo (precocidade). Para quem desmama e recria, continuando o ciclo produtivo, o sucesso da cria/desmama também será previsto durante toda a recria. Quando a opção é a venda dos bezerros desmamados, seja a venda “na perna” (sem a evidência do peso), ou no “kg” (negociação com base no peso dos animais) os bons negócios sempre acompanham a qualidade dos animais desmamados. Outra grande vantagem para o sistema produtivo, seja para quem recria ou para quem compra a desmama é a “Desmama do cedo”, que são aqueles bezerros fruto das primeiras inseminações, que tiveram as melhores oportunidades nutricionais e lotes mais padronizados em peso e idade. Afinal, quem paga a conta da fase de cria é o bezerro desmamado e não a vaca prenhe. Mas todo sucesso precisa ser garantido por boas práticas produtivas, nutricionais e sanitárias.

O índice Kg desmamado por vaca exposta é um dos melhores indicadores para se avaliar a produtividade de uma fazenda de cria, pois nele já estão contemplados a eficiência de vários indicadores como fertilidade, perda pré-parto, mortalidade de bezerros e peso ao desmame. Fazendas eficientes devem buscar valores superiores a 168 Kg (Inttegra: Instituto de Métricas Agropecuárias., 2021).

Do ponto de vista sanitário, a desmama é a grande oportunidade de fechar com chave de ouro a identidade sanitária da fase de cria. O planejamento sanitário da desmama deve ser estabelecido com vacinações contra enfermidades infecciosas e vermifugações, garantindo mais saúde e produtividade durante a recria, mantendo excelentes indicadores para próxima fase. Animais com identidade imunológica estabelecida e livres de parasitas, a partir de um bom manejo nutricional entregam maior ganho médio diário em peso (GMD), produção de arrobas por hectare (@/ha/ano), são mais precoces para terminação ou reprodução, acelerando o sistema produtivo, trazendo maior lucratividade para o negócio.

A identidade imunológica e sanitária pode ser confirmada através de protocolos sanitários à desmama (Figura 1). Para uma boa programação sanitária do rebanho, podemos corrigir falhas anteriores ou estimular o sistema imunológico com reforço vacinal e vermifugação dos animais. A pesagem no manejo de desmama é fundamental para o acompanhamento dos indicadores produtivos.

Figura 1: Protocolo sanitário