Silagem de qualidade aumenta os índices produtivos do rebanho

A silagem é o produto final obtido da fermentação da massa forrageira em situação de anaerobiose. No momento de realizar a colheita, alguns cuidados são imprescindíveis para que haja a conservação dos nutrientes da planta até o momento de abertura e fornecimento para os animais no cocho.

As etapas do processo devem ser realizadas com o máximo de atenção, para que ao final do processo obtenha-se uma silagem de sucesso. O ponto de corte, com umidade em torno de 30 a 35% de matéria seca (MS) e o processamento das partículas e dos grãos da dieta (manutenção das facas de corte de forrageiras, e funcionamento correto do cracker de automotrizes), são algumas etapas que devemos ter cuidado. Outro momento chave do processo é a compactação, onde o produtor deve se atentar para o peso adequado das máquinas e tempo hábil, compactando em camadas de 15 a 20 cm. Nesse momento retiramos a maior parte do oxigênio antes de realizar o fechamento e vedação do silo, conservando assim, o alimento por longos períodos.

O ponto de corte, processamento das partículas e grãos, e compactação são etapas que devem ser realizadas com o máximo de atenção e cuidado.

Mesmo realizando os processos com cuidado e atenção as perdas sempre ocorrem. Visualmente podemos notar a presença de áreas pretas ou brancas na silagem e com odor desagradável. Mas não são apenas alterações visíveis, podemos ter perdas de produção de leite e menor ganho de peso dos animais, reflexo da queda de consumo do alimento, devido às altas temperaturas no cocho e das perdas dos nutrientes do produto.

Para a obtenção de uma silagem de qualidade, é imprescindível o uso de substâncias denominadas aditivos ou inoculantes que melhoram os processos de fermentação lática. Isso ocorre pela inoculação de bactérias que produzem diretamente o ácido lático, e que venham a inibir a fermentação secundária, causada por microrganismos indesejáveis. As bactérias contidas nos inoculantes transformam os açúcares da forragem em ácido lático, e, com maiores quantidades desse ácido, a queda do pH é acelerada, resultando em uma acidificação do produto final. Isso diminui a produção de efluentes e minimiza as perdas de matéria seca, proteínas e energia, o que promove uma conservação eficiente e prolongada da silagem.

Além de preservar os valores nutricionais e aumentar a recuperação de MS, os inoculantes também controlam as bactérias patogênicas, como os clostridios, além de fungos e leveduras. A Ourofino possui dois inoculantes multiculturas, indicados de acordo com o desafio na propriedade. O Silosolve MC possui cepas de bactérias que melhoram a fermentação, é indicado para culturas mais úmidas, com desafio de clostrídios. Já o Silosolve AS, indicado para culturas com alto teor de MS, contém bactérias que além de melhorar os processos fermentativos, evitam que a silagem esquente no cocho, controlando o crescimento de fungos e leveduras.

E ao realizar o fechamento da silagem, a maioria dos produtores opta por lonas de baixa qualidade, economizando em um momento crucial para conservação do produto. Pensando no conceito de vedação da silagem, o uso da barreira de oxigênio, a SilageSeal, constituída de poliamida protegida (um filme multicamadas) é capaz de evitar a entrada e contado do oxigênio com a silagem. Deste modo, evitamos as perdas na superfície e laterais do monte de silagem.

Com o uso em conjunto das tecnologias, o produtor preserva a riqueza do material ensilado, os animais melhoram a digestibilidade dos alimentos e o reflexo é positivo no aumento da produção de leite e de carne. Mais informações sobre as soluções e os aspectos técnicos de conservação da silagem podem ser consultadas no aplicativo Ourofino Saúde Animal, em nossos artigos e pelos nossos consultores técnicos.