Hannilase

Hannilase 200ml

Coagulante líquido da Chr. Hansen, desenvolvidos especialmente para otimizar a produção de queijos, proporcionando um excelente rendimento. Além de facilitar o processo produtivo, garante um produto final de qualidade e resultados excepcionais.

Benefícios:

•  100% confiável, com padronização de produção
• Inodoro
• Melhor rendimento do queijo
• Menor incidência de sabor amargo
• Garantia de pureza
• Mais vantagens e variedade para a sua produção
• Mais eficiência e segurança para elaborar queijos

Características:

• Enzima Quimosina para fabricação de queijos, Quimosina microbiana Apergillus niger variante awamon.
• Poder de coagulação 1litro para 3.000 litros de leite.
• Rendimento: Com 7 a 9 mL do coagulante líquido (nome), é possível coagular até 10 litros de leite. Se utilizado para uma produção maior, 1 frasco de 200 mL coagula em média 180 litros de leite.
• Validade: 1 ano.
• A tampa pode ser usada como medidor.
• Permite armazenar com maior segurança após aberta.

Última atualização: 15/02/2022